【リッツ】ディップソースのレシピ【トルティア】

1困った時の名無しさん

ドリトスのディップソース付きのトルティア買ったけどソースが足らんかったで。

しょうがないので後はケチャップ付けて食ったんだけど、全然物足りない…。

つーわけでリッツやトルティアにつけるソースのレシピきぼんぬ。

個人的にはメキシコ料理屋とか○ーキーズで作ってるソースのレシピ晒して欲しい。

オレのはウンザリするほど定番だけど明太子マヨネーズにリッツのクラッカー。

わさびを加えてもうまい。

108

何度もごめん。

ペースト状ぽいのが好きなら、玉ねぎはできるだけ細かく刻む。

使用量の1/2-2/3をすりおろしてもいいと思う。

でもフレッシュざくざく感とのバランスが微妙。

自分は市販のビン入りサルサにトマトみじん切り入れる。

23困った時の名無しさん

ブルサンのアイユ。

つづりは定かじゃないが、Boursin ailleだったと・・・。

にんにく風味のクリームチーズ、うまいよ。

25困った時の名無しさん

>>23

確かに。

食べた後のにおいと、カロリーを考えなければかなりお勧めできる。

ペッパーのほうはどうなんだろ?

29困った時の名無しさん

>>25

ペッパーはしょっぱくてしょぼーん

39困った時の名無しさん

ドンタコスのメキシカンチリソースの本物の作り方教えてください。

ひき肉と野菜とチーズが必要らしいですが、何で味付けするの?

43困った時の名無しさん

age

622 ◆t4rlK2F6yI

>>43

同意

はなしは変わるけど、携帯ゲーム機”プレイステーションポータブル(PSP)

久夛良木氏は,“PSPはゲーム業界が待ち望んだ究極の携帯機”として説明。「ここまでやるかと言われるスペックを投入した」という。

発表によれば「PSP」は,曲面描画エンジン機能を有し,3Dグラフィックでゲームが楽しめる。

7.1chによるサラウンド,E3での発表以来,クリエイターたちにリクエストが高かった無線LANも搭載(802.11)。

MPEG-4(ACV)による美しい動画も楽しめるという。これによりゲーム以外の映画などでのニーズも期待する。

外部端子で将来,GPSやデジタルチューナーにも接続したいとする。

また,久夛良木氏は,繰り返し「コピープロテクトがしっかりしていること」と力説。会場に集まった開発者たちにアピールしていた。

さらに,ボタン設定なども明らかにされ,PS同様「○△□×」ボタン,R1・L1,アナログスティックが採用される。

この際、スク・エニもGBAからPSPに乗り換えたらどうでしょう。スク・エニの場合、PSPの方が実力を出しやすいような気がするんですが。

任天堂が携帯ゲーム機で圧倒的なシェアをもってるなら、スク・エニがそれを崩してみるのもおもしろいですし。かつて、PS人気の引き金となったFF7のように。

いきなりへんなこといいだしてスマソ…

GBAとくらべてみてどうですかね?(シェア以外で)

48困った時の名無しさん

無味のトルティアってどこで売ってますか?

49困った時の名無しさん

>>48

輸入食材を大きく扱っている所なら置いていると思います。

私は以前「信濃屋」で購入しますた。

(輸入食材・洋酒充実の店で、世田谷代田、目黒、武蔵小山等にあります)

ブツには確か英語で「レストラン仕様」のような記述があった筈です。ご参考まで。

全然メキシカンじゃないけど、我が家のディップレシピ

・アボカド1/2、豆腐半丁、ライム汁半個分、クレイジーソルト適宜

アボカド→豆腐の順に裏漉し→調味料まぜまぜ。

トルティーヤかクラコットの友にします。チーズ使うより軽めに仕上がりますよん。

(山葵醤油混ぜてご飯の友にしてるのはナイショだぞ)

50困った時の名無しさん

誰か本場のメキシカン教えてくれ。

70困った時の名無しさん

サルサソースとクリームチーズを同量づつ混ぜてもおいしいディップが出来ますよ!

トルティーヤチップに合います。アメリカではこういう食べ方する人多いです。

71困った時の名無しさん

>70

あ、それおいしそう。やってみる。

72困った時の名無しさん

ウチの店で出してるメヌーです

茄子のカナッペ

焼き茄子の皮むいて、オリーブオイル、ニンニク微量、

パルメザンチーズ、生クリーム微量

以上をフープロでまわします。

盗み見なので大まかですが美味しかったので。

80困った時の名無しさん2005-04-24 06:24:23

>>72

茄子で作る「貧乏人のキャビア」もいいですよね。定番だけど。

81困った時の名無しさん2005-04-27 15:43:10

>>80

プアマンズキャビアってへたな中近東レストランのより自分で作ったほうがうまいよね

95困った時の名無しさん2008-03-28 17:33:28

レッドチェダーとゴーダがあります。

映画館で売ってるような、

濃厚なナチョスのチーズディップを作ってみたいのですが、

どなたかレシピ教えてくださいませんか?

96困った時の名無しさん2008-04-01 03:05:44

>>95

現物は知らんが、ネットで調べると

トマトクリーム系の、パスタソースに

チーズとスパイス混ぜると近いらしい。

自分で、ググって確かめるといい。

まさか知ってるとは思うが、ググるとは

インターネット検索サイトGoogleで、

検索する事です。

今回の場合

ナチョスチーズディップ と、検索すると良い。

97困った時の名無しさん2008-04-02 19:06:07

>>96

なんと親切なお方

感動すた

107困った時の名無しさん2009-12-05 21:47:59

そうなんだ。だから向こうのはちょっと青くさいのか。

ピーマン嫌いじゃないけど、あえてディップに入れたくはないなー

っていう感覚は思いきり日本人なんだねw

108困った時の名無しさん2009-12-06 06:22:35

>>107

それわかるわー

110困った時の名無しさん2009-12-21 12:14:42

ガンボ (料理) – Wikipedia

hhttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AC%E3%83%B3%E3%83%9C_(%E6%96%99%E7%90%86)

によるとセロリ、ピーマン、タマネギは「聖なる三位一体」と呼ばれる野菜らしい

実際アメリカ南部ってこの材料のレシピばっかだよね

113困った時の名無しさん2012-01-13 20:43:48

美味しい トルティアチップス 教えてください?

114困った時の名無しさん2012-01-20 04:04:13

>>113

トスティートスのレストランスタイルが塩が控えめで最高だったんだが、数年前から見かけなくなった

今はコストコのPB商品であるカークランドので我慢してる。ドリトスのプレーンよりは安いからね

でもやっぱしトスティートスが良いな。なんで輸入を止めちゃったんだろうか

121困った時の名無しさん2016-10-22 18:59:26

>>118

そのシリーズの買ったら

だいぶ水っぽくて驚いた

ディップってもと固いイメージだった

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする